* Hommy Cakes and Desserts 蛋糕甜点烘焙坊 *

元宵节快乐！

2012-02-06T13:10:00.003+08:00

时间过得真快, 过年的尾声又到了, 祝福各位朋友爱情事业, 样样皆得意, 元宵节快乐！

Birthday Cake 生日蛋糕

2012-01-11T14:05:00.003+08:00

这蛋糕是在去年的十二月做来送给妹妹的女儿庆祝生日的。原本想做翻糖蛋糕.. 但我知道翻糖不是自己强项，为有想到用软糖代替.. 还好做出来的效果不赖。小孩子喜欢，大人也高兴。

龙年行好运

2012-01-03T23:57:00.007+08:00

叹吓杯茶便吃蛋糕再看看龙年的运程.. Emm.. 赞！这款车达起司蛋糕很好吃。

(起司蛋糕食谱来自http:http://ahteekitchen.blogspot.com/2011/11/bake-cheddar-cheese-cake.html//

Happy New Year 2012

2011-12-31T22:00:00.000+08:00

Tiramisu 提拉咪苏蛋糕

2011-12-01T07:17:00.001+08:00

意式香蕉蘭姆酒朱古力沙樂美 Italian chocolate banana rum Sarome

2011-11-25T11:41:00.012+08:00

很好吃的甜品。

材料：巧克力100g, 蛋黄1 粒，兰姆酒（Rum）10 ml, 香蕉1 条（香蕉不要太熟），玛丽饼干 10 块，我也加入一些杏仁条（随意的）

隔水煮溶巧克力，加入蛋黄拌均，再加兰姆酒搅拌均匀，便加入压成小块些的玛丽饼和切成粒状的香蕉，杏仁条（随意的）把全部材料参在一起后，

放进铝纸卷成条状，再放入冰箱冷冻结冰5个小时便可。

食用的时候可以撒上巧克力粉一样美味。

Moist Chocolate Cake

2011-11-04T10:44:00.011+08:00

食谱在这http://hommycakes.blogspot.com/2011/04/moist-chocolate-cake.html

诱人浓醇的巧克力，绵密细致的口感，最能让你爱不择手.

喜欢做巧克力蛋糕，因为不需要太刻意去涂抹的漂亮，只要随心随意的.. 花点心细装饰会有意想不到的效果，这是做糕点最幸福的时刻！

百糖糕

2011-10-31T07:38:00.004+08:00

谢谢部落客朋友～Qi Qi in the House的分享，食谱在以下的网址：

http://gpf5666.blogspot.com/2011/10/blog-post_27.htmll

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

2011-10-17T14:42:00.006+08:00

绿茶蛋糕已经是我的品牌了...

不知道什么时候开始爱上绿茶，可能是那淡淡的青草味，

配上甜甜的红豆和加入南瓜籽..

就这样缘分开始了..

Bean Curd Cheese Cake 腐乳芝士蛋糕

2011-10-06T10:32:00.007+08:00

腐乳是不是应该用来煮菜的呢？其实不一定.. , 腐乳可以用来搽面包吃，也可以腐乳加芝士做蛋糕你有品尝过吗？朋友现在就来个腐乳加芝士crossover吧!!

Cream cheese 芝士 500g,

Castor sugar 幼糖 100g，

Egg 2 全蛋 2 粒 ,

Egg Yolks 蛋黄 75g,

Whipping ream 动物性奶油 150g,

Bean Curd 4 cubes 腐乳 4 块

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

2011-10-02T21:59:00.002+08:00

始终还是跟绿茶蛋糕有不解之缘~~

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

2011-09-17T21:48:00.000+08:00

Happy Mid Autumn Festival 中秋节快乐 2011

2011-09-12T11:41:00.002+08:00

Fruity Cake 水果蛋糕

2011-09-06T21:13:00.000+08:00

Marble Cheese Cake 起司蛋糕

2011-08-31T10:55:00.002+08:00

诱人的大理石纹，浓郁的乳香起司味，搭配酥松饼干底，不甜不腻，很幸福的感觉！

Pandan Layer Cake 香叶风情

2011-08-24T22:34:00.002+08:00

总觉的自己做滴班兰蛋糕很好吃... 真的老黄买瓜.. 自誇自赞.. 哈哈！！

百香果鱼柳 Passion fruit fillets

2011-08-18T11:51:00.006+08:00

扑上粉炸至金黄酥脆的鱼块，再淋上香茅，酸甘，热情果，糖，醋，鱼露，等调成酱，味道清新，芳香，开胃和惹味.

Homemade Mushroom soup 自制蘑菇汤

2011-08-14T09:41:00.009+08:00

自制蘑菇汤~

生冬菇 300g切小片，洋葱 1 粒，马铃薯 2 粒先蒸熟切粒状，糙米 3 tbsp 先用水浸半个小时，蘑菇 8 粒切小片，面粉 1 tbsp， oregano 叶少许， whipping cream 200g + -, （鸡精上汤 3 tbsp 随意你要不要放）

做法：用牛油将生冬菇和洋葱炒香后一起把一半的切粒马铃薯，糙米，面粉和鸡精上汤放进养生机然后加入水1500-1800ml. 在养生机按动 *米糊* 健，等20分钟后便自动做好这蘑菇汤，然后配上蘑菇，马铃薯粒，whipping cream和oregano叶，这样蘑菇汤就可以上桌了。

Rose Longan Butter Cake 玫瑰龙眼奶油蛋糕

2011-08-06T11:59:00.011+08:00

这蛋糕有人可以接受，但也人不能接受.. 原因是它有一阵阵的玫瑰香和甜甜的龙眼混合一起.

Butter 牛油 300g, castor sugar 幼糖 150g, Egg 鸡蛋 280g, Honey 蜜糖 30g,

Low protein flour 低筋面粉 300g, Baking powder 发粉 4g，

Rose powder 玫瑰花粉 20g, 加入water 水60g 搅拌待用,

Longan 桂圆肉 200g,

This is just simple as butter cake method. Bake 15-20 minutes * depending on individual oven. 做法就如做牛油蛋糕一样简单. 烤15-20分钟. * 时间以个人的烤箱而定.

Tiramisu 提拉咪苏蛋糕

2011-08-03T12:13:00.000+08:00

Delicious Cheese Tart

2011-07-30T22:56:00.004+08:00

塔皮材料：牛油125g, 糖粉40g, 鸡蛋1 粒，面粉250g, 奶粉 2 tbsp

将以上的材料拌均匀，然后放进冰箱30分钟，那出来按进模型.. 每一粒塔皮大概用27g的面团， 烤至15-20分钟或金黄色便可以了。

馅料: cream cheese 250g, 牛油 50g, 幼糖 40-50g, 如要做blueberry cheese tart幼糖用15就够了，因为blueberry 果酱甜。

如果做原味放少许vanilla, 或改放柠檬汁也行.

Sawdust Cake 木糠蛋糕

2011-07-16T07:22:00.004+08:00

这木康蛋糕越吃越诱人, 当你吃了一口就停不了口...

Ingredient 原料: UHT whipping cream 奶油 1000g, Condensed Milk 炼乳甜奶 200g +-，Digestives biscuits flakes 饼干片

Method 做法:
1)Mix both whipping cream and condensed milk togerther, heat it up, then put it into the refrigerator until the next day. 将奶油和甜奶混合在一起，把它煮热不必滚, 过后保起保鲜纸开几个小洞，然后放进冰箱隔天备用.

2) Mash the biscuits flakes. 将饼干片打碎备用，饼干需要多少随意..

3) Beat the mixture of whipping cream and condensed milk with medium speed until fluffy.
用中速将奶油与甜奶混合料打发

4) Spread the mashed biscuits flakes and cram layer by layer in the cup until it's full
将打发的奶油和饼干碎一层又一层得铺在小杯子里

5) Put it into refrigerator to freeze, then you can enjoy you sawdust cake
放入冰箱内冷却后，你就可以享用木糠蛋糕.

Marble Cheese Cake 起司蛋糕

2011-07-12T11:20:00.002+08:00

Drunk Cake 酒醉蛋糕

2011-07-05T06:56:00.011+08:00

喜欢品酒的他... 因此就为他做了这款酒醉蛋糕.

準備2 片8寸的 sponge cake，用3汤匙cherry brandy 参2 汤匙水是用来搽在蛋糕上，馅料：动物奶油300g 打发加入3 汤匙cherry brandy 和加进你自己喜欢吃多少的浸过Dry Gin 酒的葡萄干. (我喜欢吃所以我放很多，因为那浸过Dry Gin 酒的葡萄干当你吃进口里咬到那葡萄干的时候就会有浓浓Gin很到味噢!) 而而外层用200g 的植物奶油+100g 的动物奶油, 这样就搞定.

Black Forest Cake 黑森蛋糕

2011-06-27T19:13:00.002+08:00

Tiramisu 提拉米苏

2011-06-21T20:05:00.000+08:00

Fruity Cake 水果蛋糕

2011-06-14T23:13:00.001+08:00

在水果蛋糕上面搞花样.. 有没有给你眼前一亮的感觉呢 ^^

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

2011-06-13T20:19:00.004+08:00

就是喜欢做绿茶蛋糕

两层的绿茶蛋糕，字体写得太难看了，幸好主人家没嫌弃，而且贵宾们也吃得津津有味..

Pumpkin Mousse Cake 金果慕司蛋糕

2011-06-01T10:48:00.002+08:00

Peanut Butter Chocolate Cake

2011-05-31T19:20:00.003+08:00

这款花言巧语蛋糕放cocoa powder在上面，老师们还以为是Tiramisu蛋糕呢。

Mint Chocolate Cheese Cake

2011-05-26T09:31:00.003+08:00

今年的教师节做了几款蛋糕，老师和家长都很满意。

三款母亲节的蛋糕

2011-05-20T09:54:00.004+08:00

Peanut butter chocolate cake 花言巧语蛋糕

Green tea cake 绿茶蛋糕

Mints chocolate cheese cake 薄荷芝司巧可力蛋糕

Chicken pie

2011-05-18T10:27:00.011+08:00

chicken tart的馅料食谱：1 罐300g的Campell-prego carbonara mushroom,

1罐campell chicken soup 300g, 鸡胸2块，蘑菇1罐，洋葱1粒，番茄2粒，bay leaf 2片，cheddar cheese随意喜欢吃可以多放些,

用 butter将鸡胸和洋葱炒香，加入蘑菇之后把两罐的campell一起加入，也要加一些水，加进bayleaf煮热，如果要（杰）一些就不要加太多水, 这样就可以放进塔皮上，再放入番茄和cheddar cheese 烤10-15分钟便可以了。如果不用鸡也可换火腿肉的.

chicken tart 皮材料：面粉 220g, 牛油 100g, 鸡蛋 1个

Pandan Layer Cake 香叶风情

2011-05-14T13:40:00.003+08:00

Happy Mother's Day 母亲节快乐

2011-05-07T23:33:00.005+08:00

Ginger Butter Cake 姜味牛油蛋糕

2011-05-06T10:04:00.007+08:00

母亲节快到了，想到做什么蛋糕给妈妈... 这款姜味牛油蛋糕是不错的推荐.

牛油 220g, 糖 170g, 鸡蛋 4粒（A)，姜茸 60g, 蜜饯姜 60g, 姜粉 2tsp, 面粉 250g, 发粉 1tbsp, 苏打粉 1tsp, 原味yogurt 90g,

* 粉类可以改去自发粉 250g, 发粉和自发粉就不用加了*

这蛋糕很美味，美中不足的是蛋糕有点 * 散*

Salmon fish fried rice 三文鱼炒饭

2011-05-03T20:40:00.006+08:00

想为家人准备晚餐，不防试一试这三文鱼炒饭, 配上马林薯沙拉和啤酒...
这样的晚餐也算完美咯!

Bacon shell pasta 培根意大利面壳

2011-04-27T16:44:00.004+08:00

Ingredients:

bacon 200g, 2 sausages, 1 yellow/brown onion, red and green capsicum, 250g shell pasta, 200g fresh milk, 2 eggs, 100g mozzarella cheese, 1/4 tsp salt, 1/2 black pepper, 1 tbsp oregano,

Method:

1) Slice the bacon and sausages into small pieces.

2) Slice onions into onion rings and shred capsicums into smaller pieces.

3) Half-boil the pasta to soften it.

4) Mix milk, eggs, pepper and salt together into 1 bowl. Stir it well.

5) Heat up oil, saute onion until aromatic. Add in bacon and sausages after that. Saute until aromatic.

6) Add in shredded red and green capsicums and stir fry until aromatic.

7) Mixed pasta with the sauteed ingredients.

8) Pour the mixture into tray. After that, add the ingredients in number 4 on top of it. Sprinkle mozzarella cheese and oregano onto mixture.

9) Put tray into oven and heat mixture at 150°C for 15-20 minutes until cheese melts.

10) Once done, take tray out and put into a bowl. The shell pasta is now ready to serve.

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

2011-04-19T12:28:00.004+08:00

Spanish style ham pilaf 西班牙式火腿抓饭

2011-04-17T09:06:00.015+08:00

5 slices paprika ham, 2 chorizo smoked chicken sausages, red and yellow capsicum, tomatoes, parsley leaf, celery, carrot, onion finally chopped, garlic crushed, 1/2 tsp ground turmeric, 1/4 lemon zest, 1 tbsp lemon juice, chicken stock, a pinch salt, 1 bowl white rice

五片paprika火腿切细条, 二条香肠熏鸡香肠切小片，红色和黄色的辣椒，番茄，香菜叶，芹菜，胡萝卜，以上的材料切粒, 洋葱和蒜切碎 , 1 / 2茶匙姜黄粉，1 / 4小匙柠檬皮，1 汤匙柠檬汁，鸡精汤，1大碗白米饭

热镬加入3汤匙食油，将洋葱和大蒜炒香，加入火腿和香肠也炒香，又加进红色和黄色的辣椒芹菜，胡萝卜，过后加入白米饭一起炒香和番茄拌均，再加入少许盐, 鸡精汤和1 / 2茶匙姜黄粉炒香拌均, 便放进烤箱里烤25-30分钟，过后取出来加进柠檬皮，柠檬汁和香菜叶拌入一些调味油seasoning oil, 胡椒粉，* 如果要味道重一些可以加点paprika powder *, 这样西班牙式火腿抓饭就完成了

Garden Critter Cupcakes

2011-04-16T14:48:00.002+08:00

在家轻松叹下午茶

2011-04-13T15:28:00.008+08:00

简单又容易做的食谱:

flour 300g, baking powder 1tbsp, UHT whipping cream 300g,

把以上的材料拌均，然后搓成一小粒，放入烤箱烘至金黄便可.

喜欢喝下午茶的朋友可不要错过哦！

Sawdust Cake 木糠蛋糕

2011-04-09T11:48:00.008+08:00

这次再做木糠蛋糕，改变了一点，没把材料放进杯子而改用烤盘放入一片海绵蛋糕作底，添加了oreo 饼干.. 味道没变一样好吃*

芙蓉烧包

2011-04-08T20:18:00.009+08:00

第一次做芙蓉烧包，皮厚厚滴味道嘛嘛地.. 因为馅料煮得有点甘, 希望下一次做会好一点

皮用料A:
面粉 200g, 牛油 25g, 糖 25g, 水 120g,

皮用料B：
面粉 160g, 白油 100g,

馅料：
叉烧 300g, 洋葱 1 粒，青豆 3 tbsp, 蚝油 2 tbsp, 黑油 2 tbsp, 胡椒粉 1 tsp, 盐 1/2 tsp, 糖 2tbsp

Moist Chocolate Cake 巧可力蛋糕

2011-04-02T17:44:00.012+08:00

材料：
A: 牛油 150g, 糖 170g +-, 盐1/8 tsp,

B: 蛋 3 粒，

C：面粉 170g, 巧可力粉 90g, 苏打粉 1/4 tsp, 筛过备用

D：牛奶水 200g,

做法：

1）将*A*材料打至松发白，

2）慢慢将*B*一粒一粒的加入，搅拌均匀，

3）最后一边加入*C*和*D*，如果喜欢吃果仁也可以加入一起烤，

4）倒入烤盘，烘40至45分钟，便可以了.

巧可力霜chocolate ganache做法：

Bekels Dark chocolate conventure 400g, dairy whipping cream 200, butter 20g, Liquor 5 tbsp,

首先将chocolate隔水煮溶，另外煮热dairy whipping cream 加入煮溶的chocolate又加进butter和 Liquor，搅拌均匀至滑, 待冷备用，

将烤好得蛋糕冷却后切成两片，如果觉得蛋糕有点干... 少少提示，}} 酒参水，或咖啡粉参水 {{ 这两者都可以洒在蛋糕里，这样蛋糕会湿润多了，过后才搽上巧可力霜和配上果仁，加一杯热咖啡，哈！好吃的巧可力蛋糕诞辰了..

这蛋糕也有另一种吃法，就是把蛋糕放进微波炉加热10秒钟，拿出来配搭上雪糕冰淇淋或香蕉和草莓, 这味道肯定会令你回味无穷..

Honey Cupcakes 蜜糖杯子蛋糕

2011-03-28T14:50:00.006+08:00

用了（美食系列44 Kak Ita 的食谱) 做了这份蜜糖杯子蛋糕，味道还不错.

Sawdust Cake 木糠蛋糕

2011-03-17T14:21:00.010+08:00

Ingredient 原料: UHT whipping cream 奶油 1000g, Condensed Milk 炼乳甜奶 200g +-个，Digestives biscuits flakes 饼干片

Method 做法:
1)Mix both whipping cream and condensed milk togerther, heat it up, then put it into the refrigerator until the next day. 将奶油和甜奶混合在一起，把它煮热不必滚, 过后保起保鲜纸开几个小洞，然后放进冰箱隔天备用.

2) Mash the biscuits flakes. 将饼干片打碎备用，饼干需要多少随意..

3) Beat the mixture of whipping cream and condensed milk with medium speed until fluffy.
用中速将奶油与甜奶混合料打发

4) Spread the mashed biscuits flakes and cram layer by layer in the cup until it's full
将打发的奶油和饼干碎一层又一层得铺在小杯子里

5) Put it into refrigerator to freeze, then you can enjoy you sawdust cake
放入冰箱内冷却后，你就可以享用木糠蛋糕.

Barbie doll in the Bathtub

2011-03-14T17:34:00.004+08:00

第一次做这样的芭比娃娃蛋糕，觉得很好玩也很满意..
浴缸是用巧可力做成，而木糠蛋糕就作为里面的馅料，上层却挤上奶油..
这样芭比娃娃沐浴蛋糕就完成咯

轻松时刻

2011-03-12T12:03:00.008+08:00

花生酱蛋糕和一杯咖啡。真是享受.. 轻松时刻 !

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

2011-03-10T20:56:00.009+08:00

芳香美味的绿茶蛋糕

~~ Play with Fun~ Fondant ~~

2011-03-01T10:32:00.004+08:00

谢谢Sarah细心的指导, 我在手忙脚乱下终于完成..

Pandan Layer Cake 香叶风情

2011-02-25T09:36:00.003+08:00

Tiramisu Cake 提啦咪苏蛋糕

2011-02-16T19:09:00.007+08:00

吃过Alexis的Tiramisu之后，自己便了一个..., 这款Tiramisu是配上caramel Amond一起吃，果然与众不同的好吃。

Happy Valentine's Day 情人节快乐

2011-02-14T17:32:00.005+08:00

(ˆ◡ˆ)ʃ ❤祝所有朋友們情人節快樂❤
(ˆ◡ˆ)ʃ ❤Wish All My Dearest Friends Happy Valentine's Day❤

Happy Birthday To Everyone 人日快乐

2011-02-09T11:45:00.006+08:00

Happy Birthday To Everyone. 今天是人日，人人生日，人人快乐.

Happy Chinese New Year

2011-02-07T16:04:00.004+08:00

May the New Year bring new hope and joy to all. Wishing all a happy and prosperous Lunar New Year! 恭喜发财，身体健康，万事如意！

Pandan Layer Cake 香叶风情

2011-01-10T11:23:00.003+08:00

很久没有做过蛋糕了, 这香叶风情也是2011年的第一个cake.

Happy new year 新年快乐 2011

2010-12-31T19:20:00.004+08:00

Say goodbye to 2010 and welcome 2011. Everyone cheers and wish all of you hearty healthy. Happy New Year.
迎向2011年的来临, 祝福大家平安, 幸福, 快乐.

2010-12-24T00:52:00.004+08:00

祝福所有的朋友圣诞和新年2011快乐

Wish all of you Merry X'mas and Happy New Year 2010

Happy Winter Solstice 冬至快乐

2010-12-22T10:50:00.006+08:00

送大家一碗汤圆，里面包着思念，真心，快乐，爱心，关心，温馨，幸福，感动, 希望大家吃了.. 万事圆圆；幸运连连

欢乐杯子蛋糕

2010-12-20T20:56:00.006+08:00

快乐调皮的外形，小巧可爱，轻咬一口，松软的口感加上香甜的奶油霜，

是童年欢乐时光的最佳点心。

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

2010-12-12T17:55:00.003+08:00

健康的绿茶芳香，配上香香甜的红豆和南瓜籽，
口感极佳，很速配喔！

Peanut Butter Chocolate 花言巧语蛋糕

2010-12-09T11:13:00.007+08:00

浓郁的巧克力奶香与花生味，

多吃一些也不觉的甜腻，值得细细品尝。

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

2010-12-05T17:37:00.006+08:00

充满心意和爱意的绿茶蛋糕是Mr Tan 和Regine 的结婚周年蛋糕。

也很感谢Regine对我蛋糕的赞美。

Fruity Cake 水果蛋糕

2010-11-24T23:02:00.005+08:00

做一个满满都是鲜艳亮丽的水果蛋糕，这是做糕点最幸福的时刻。

Peanut Butter Chocolate 花言巧语蛋糕

2010-11-20T20:16:00.004+08:00

这个蛋糕是Regine为给她爸爸庆祝生日所订的。也要谢谢她对我的支持很信任。

Barbie Doll Cake 芭比娃娃蛋糕

2010-11-17T21:58:00.007+08:00

尽管自己不很满意这几个作品，但还得到顾客朋友的赞赏这就是我最大的收获了。

最后我也接受这挑战，一二连三的做了三个娃娃蛋糕...

做芭比娃娃蛋糕对我来讲真的很大地挑战，应为要将芭比娃娃套上衣服和裙子..

2010年给zi ni 做的jelly cake

2009年第一次尝试做芭比娃娃蛋糕，而这蛋糕送给女儿zi ni的生日礼物。

Chocolate Banana Cake 香蕉巧可力蛋糕

2010-11-11T18:06:00.004+08:00

妹妹的生日，一大早起来准备一个蛋糕希望在12点之前送到她的公司给她一个惊喜。谁知道越紧张就越失手，要拿起蛋糕时，压扁了一大截，就不知道如何是好，唯有东补西补，把蛋糕搞定，唯有在3点前送给她当做下午茶。这蛋糕虽然有很多瑕疵，但却充满心意和祝福的蛋糕。在此也祝福妹妹健康快乐.

! The Versatile Blogger

2010-11-08T18:35:00.005+08:00

谢谢janet (我的厨房小天地) 颁发这个奖给我.
因为每一位博客都是多才多艺, 各有千秋, 所以我觉得这个奖是属于大家的.

Pineapple fried rice 黄梨炒饭

2010-11-02T23:34:00.006+08:00

最近爱上玩masak masak. 为大家送上这道美味的黄梨炒饭

材料 :-
黄梨一粒
白饭 (不能太软)
虾米
辣椒
小洋葱
酸柑叶切细 (少许)
腰果 (少许)
海鲜 (随意)

做法 :-
1) 黄梨切半, 挖出黄梨肉. 2/3 的果肉搅拌成茸. 1/3 切粒.
2) 虾米, 辣椒, 小洋葱打烂成茸
3) 把 (2) 放在锅里加油, 炒香 (如果要加海鲜就一起加进去) 加入白饭炒香至干. 之后加上调味料.
4) 加进酸柑叶还有黄梨粒和腰果就可以上碟了.

Tiramisu 提啦米苏

2010-10-30T10:42:00.004+08:00

旧违的提啦米苏又出现了....

Wedding Favors 结婚小礼盒

2010-10-28T11:58:00.004+08:00

300 boxes wedding favors order by Christine and Kong

Congratulations to you both and much happiness on you wedding day.

Pumpkin Mousse Cake 南瓜慕司蛋糕

2010-10-25T16:05:00.004+08:00

Jelly Cake 燕菜糕

2010-10-18T11:32:00.004+08:00

Mango Pomelo mousse cake 杨枝甘露慕斯蛋糕

2010-10-16T23:12:00.007+08:00

海绵蛋糕一份，

杨支甘露慕司：
蛋黄 2个，糖 40g, 水 50g, 鱼胶粉 9g, 牛奶 80g, 芒果茸 100g, fresh cream 180g, 芒果酱 2 tsp, 芒果粒适量，柚子肉适量，煮熟的西米适量，

做法：
蛋黄和糖打至淡黄色，牛奶煮热，一起加入蛋黄的混和中，再拌入芒果茸，再把fresh cream 打起慢慢加进以上的馅料里，再把水和鱼胶粉隔水煮溶后也加进馅料里，过加入芒果酱 , 芒果粒适量，柚子肉适量，煮熟的西米适量，拌均匀

准备一份的蛋糕，把以上的馅料倒入蛋糕上，放进冰箱雪至疑固.

芒果Jelly:
鱼胶粉 5g, mango jelly 粉 20g, 水120g, 把以上的材料煮溶，倒入已疑固好了的蛋糕上再放回冰箱雪至疑固. 这样就完成了。

Marble Cheese 起司蛋糕

2010-10-14T00:03:00.003+08:00

Diagestive Biscuit,
Oat, Almond Lid, Butter,

Cream Cheese, Castar Sugar, Egg, Yogurt, Dairy Whipping, Corn Flour, and etc..

2 Tier Green Tea Cake 两层绿茶蛋糕

2010-10-10T11:55:00.004+08:00

Chocolate Cheese & Sushi Cake

2010-10-06T11:20:00.007+08:00

Fruity Cake 水果蛋糕

2010-09-30T19:22:00.004+08:00

这水果蛋糕很特别，中间夹了一层鸡肉丝味道果然很不错哩！

Fruity Cake 水果蛋糕

2010-09-27T10:01:00.007+08:00

Chocolate Banana Cake 巧克力香蕉蛋糕

2010-09-24T15:13:00.005+08:00

Happy Mid Autumn Festival 中秋节快乐 2010

2010-09-21T20:11:00.005+08:00

祝大家中秋节快乐！

Wish everyone Happy Mid Autumn Festival !

GreenTea Cake 绿茶蛋糕

2010-09-20T23:56:00.005+08:00

健康的绿茶芳香，配上香香甜甜的红豆，口感极佳..

挑战极限的作品

2010-09-11T23:26:00.005+08:00

第一次接到做这么多订单，一共做了四百粒挞和四百粒杯子蛋糕。
虽然很累但是还算满意，也很感谢给于我支持的朋友。
很遗憾的是，杯子蛋糕在冲忙之下没有拍下照片。

1 Malaysia Bun

2010-09-06T20:49:00.003+08:00

1 Malaysia Bun

Hot Cross Bun

霓霓的生日蛋糕

2010-09-04T07:39:00.005+08:00

斑马起司蛋糕

燕菜遮里芭比娃娃

Mango Delight 芒果蛋糕

2010-08-24T08:40:00.004+08:00

喜欢吃芒果的人一定会爱上这蛋糕. 三片香草味的海绵蛋糕配上自制的蛋黄浆和芒果浓浆, 再加上芒果粒... 实在有味道.

Cheese Tart

2010-08-14T19:11:00.004+08:00

Moist Chocolate Cake 巧克力蛋糕

2010-08-08T19:31:00.006+08:00

This cake is for Ah Yoke's 10th years marriage anniversary.
这个蛋糕是阿玉和阿杰的结婚十周年纪念．祝福他们白头皆老．

This cake ordered by Audrey for hers son, Timothy 8 years old birthday.

This cake was made by my lovely niece, Charlotte Tang . I love her very much just as how much she love my cake.

Carrot Walnut Cheese Cake 胡罗卜核桃芝士戟

2010-08-01T14:57:00.002+08:00

这款蛋糕我本身很喜欢吃, 所以很多时候都会推荐给朋友品尝.

没有太花巧的装饰, 希望不会影响的蛋糕芝味!!

Banana Chococo Cake 朱古力香蕉戟

2010-07-29T08:42:00.001+08:00

2 Tier Moist Chocolate Cake

2010-07-25T16:36:00.007+08:00

很高兴可以为 TITANS 10th ANNIVERSARY做蛋糕. 谢谢Evin的支持.

I'm glad, I am able to made the cake for TITANS 10th ANNIVERSARY.

This mini chocolate chip muffin special for Teacher's Sally

Chicken floss swiss Rolls 鸡肉丝蛋糕卷

2010-07-21T18:09:00.003+08:00

第一次做鸡肉丝蛋糕卷的时候, 分为两部份, 一份用来卷, 另一半用来做杯子蛋糕.

馅料用鲜奶油渗入蛋黄奶油和鸡肉丝. , 味道恰恰好.

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

2010-07-19T09:33:00.003+08:00

Marble Cheese Cake 大理石芝士蛋糕

2010-07-17T22:59:00.004+08:00

Pandan Swiss Roll 班兰香叶卷

2010-07-14T10:57:00.005+08:00

这20卷班兰swiss rolls, 是一位吉隆玻朋友向我订购要送给一班来之香港的朋友品赏品尝的.

真的要谢谢他的支持.

Kiwi Pudding Cake 奇异果布丁蛋糕

2010-07-12T07:02:00.006+08:00

黑白风情

2010-07-09T09:16:00.008+08:00

为什么贴上这两款蛋糕.. 原因是这前我在面子书贴上我的作品时,

这黑白各不相干的蛋糕收到朋友的喜爱.

所以这次也让部落客朋友感受黑白之美.

Chocolate Moist Cake

2010-07-05T15:46:00.003+08:00

两款父亲节的蛋糕

2010-07-03T10:30:00.004+08:00

六月的父亲节又是学校假期, 我只顾着北上南下走几一回,

忙得不可开交所以也没接太多的蛋糕就这两款而已.

chocolate mint cheese cake

pandan coconut layer cake

* Hommy Cakes and Desserts 蛋糕甜点烘焙坊 *

~~ 元宵节快乐！~~

~~ Birthday Cake 生日蛋糕~~

~~ 龙年行好运 ~~

~~ Happy New Year 2012 ~~

~~ Tiramisu 提拉咪苏蛋糕 ~~

~~ 意式香蕉蘭姆酒朱古力沙樂美 Italian chocolate banana rum Sarome ~~

~~ Moist Chocolate Cake ~~

~~ 百糖糕 ~~

~~ Green Tea Cake 绿茶蛋糕 ~~

~~ Bean Curd Cheese Cake 腐乳芝士蛋糕 ~~

~~ Green Tea Cake 绿茶蛋糕 ~~

~~ Green Tea Cake 绿茶蛋糕 ~~

~~ Happy Mid Autumn Festival 中秋节快乐 2011 ~~

~~ Fruity Cake 水果蛋糕 ~~

~~ Marble Cheese Cake 起司蛋糕 ~~

~~ Pandan Layer Cake 香叶风情 ~~

~~ 百香果鱼柳 Passion fruit fillets ~~

~~ Homemade Mushroom soup 自制蘑菇汤 ~~

~~ Rose Longan Butter Cake 玫瑰龙眼奶油蛋糕 ~~

~~ Tiramisu 提拉咪苏蛋糕 ~~

~~ Delicious Cheese Tart ~~

~~ Sawdust Cake 木糠蛋糕 ~~

~~ Marble Cheese Cake 起司蛋糕 ~~

~~ Drunk Cake 酒醉蛋糕 ~~

~~ Black Forest Cake 黑森蛋糕 ~~

~~ Tiramisu 提拉米苏 ~~

~~ Fruity Cake 水果蛋糕 ~~

~~ Green Tea Cake 绿茶蛋糕 ~~

~~ Pumpkin Mousse Cake 金果慕司蛋糕 ~~

~~ Peanut Butter Chocolate Cake ~~

~~ Mint Chocolate Cheese Cake ~~

~~ 三款母亲节的蛋糕 ~~

~~ Chicken pie ~~

~~ Pandan Layer Cake 香叶风情 ~~

~~ Happy Mother's Day 母亲节快乐~~

~~ Ginger Butter Cake 姜味牛油蛋糕 ~~

~~ Salmon fish fried rice 三文鱼炒饭 ~~

~~ Bacon shell pasta 培根意大利面壳 ~~

~~ Green Tea Cake 绿茶蛋糕 ~~

~~ Spanish style ham pilaf 西班牙式火腿抓饭 ~~

5 slices paprika ham, 2 chorizo smoked chicken sausages, red and yellow capsicum, tomatoes, parsley leaf, celery, carrot, onion finally chopped, garlic crushed, 1/2 tsp ground turmeric, 1/4 lemon zest, 1 tbsp lemon juice, chicken stock, a pinch salt, 1 bowl white rice

~~ Garden Critter Cupcakes ~~

~~ 在家轻松叹下午茶 ~~

~~ Sawdust Cake 木糠蛋糕 ~~

~~ 芙蓉烧包 ~~

~~ Moist Chocolate Cake 巧可力蛋糕 ~~

~~Honey Cupcakes 蜜糖杯子蛋糕 ~~

~~ Sawdust Cake 木糠蛋糕~~

~~ Barbie doll in the Bathtub ~~

~~ 轻松时刻 ~~

~~ Green Tea Cake 绿茶蛋糕~~

~~ Play with Fun~ Fondant ~~

谢谢Sarah细心的指导, 我在手忙脚乱下终于完成..

~~ Pandan Layer Cake 香叶风情 ~~

~~ Tiramisu Cake 提啦咪苏蛋糕 ~~

~~ Happy Valentine's Day 情人节快乐~~

(ˆ◡ˆ)ʃ ❤祝所有朋友們情人節快樂❤(ˆ◡ˆ)ʃ ❤Wish All My Dearest Friends Happy Valentine's Day❤

~~ Happy Birthday To Everyone 人日快乐~~

~~ Happy Chinese New Year ~~

~~ Pandan Layer Cake 香叶风情 ~~

~~ Happy new year 新年快乐 2011 ~~

~~ Happy Winter Solstice 冬至快乐 ~~

送大家一碗汤圆，里面包着思念，真心，快乐，爱心，关心，温馨，幸福，感动, 希望大家吃了.. ~~万事圆圆；幸运连连~~

~~ 欢乐杯子蛋糕 ~~

~~ Green Tea Cake 绿茶蛋糕~~

~~ Peanut Butter Chocolate 花言巧语蛋糕~~

~~ Green Tea Cake 绿茶蛋糕 ~~

~~ Fruity Cake 水果蛋糕 ~~

~~ Peanut Butter Chocolate 花言巧语蛋糕~~

~~ Barbie Doll Cake 芭比娃娃蛋糕~~

~~ Chocolate Banana Cake 香蕉巧可力蛋糕~~

!~~ The Versatile Blogger ~~

~~ Pineapple fried rice 黄梨炒饭 ~~

~~ Tiramisu 提啦米苏 ~~

~~ Wedding Favors 结婚小礼盒 ~~

~~ Pumpkin Mousse Cake 南瓜慕司蛋糕 ~~

~~ Jelly Cake 燕菜糕 ~~

~~ Mango Pomelo mousse cake 杨枝甘露慕斯蛋糕 ~~

~~ Marble Cheese 起司蛋糕 ~~

元宵节快乐！

Birthday Cake 生日蛋糕

龙年行好运

Happy New Year 2012

Tiramisu 提拉咪苏蛋糕

意式香蕉蘭姆酒朱古力沙樂美 Italian chocolate banana rum Sarome

Moist Chocolate Cake

百糖糕

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

Bean Curd Cheese Cake 腐乳芝士蛋糕

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

Happy Mid Autumn Festival 中秋节快乐 2011

Fruity Cake 水果蛋糕

Marble Cheese Cake 起司蛋糕

Pandan Layer Cake 香叶风情

百香果鱼柳 Passion fruit fillets

Homemade Mushroom soup 自制蘑菇汤

Rose Longan Butter Cake 玫瑰龙眼奶油蛋糕

Tiramisu 提拉咪苏蛋糕

Delicious Cheese Tart

Sawdust Cake 木糠蛋糕

Marble Cheese Cake 起司蛋糕

Drunk Cake 酒醉蛋糕

Black Forest Cake 黑森蛋糕

Tiramisu 提拉米苏

Fruity Cake 水果蛋糕

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

Pumpkin Mousse Cake 金果慕司蛋糕

Peanut Butter Chocolate Cake

Mint Chocolate Cheese Cake

三款母亲节的蛋糕

Chicken pie

Pandan Layer Cake 香叶风情

Happy Mother's Day 母亲节快乐

Ginger Butter Cake 姜味牛油蛋糕

Salmon fish fried rice 三文鱼炒饭

Bacon shell pasta 培根意大利面壳

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

Spanish style ham pilaf 西班牙式火腿抓饭

Garden Critter Cupcakes

在家轻松叹下午茶

Sawdust Cake 木糠蛋糕

芙蓉烧包

Moist Chocolate Cake 巧可力蛋糕

Honey Cupcakes 蜜糖杯子蛋糕

Sawdust Cake 木糠蛋糕

Barbie doll in the Bathtub

轻松时刻

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

Pandan Layer Cake 香叶风情

Tiramisu Cake 提啦咪苏蛋糕

Happy Valentine's Day 情人节快乐

(ˆ◡ˆ)ʃ ❤祝所有朋友們情人節快樂❤
(ˆ◡ˆ)ʃ ❤Wish All My Dearest Friends Happy Valentine's Day❤

Happy Birthday To Everyone 人日快乐

Happy Chinese New Year

Pandan Layer Cake 香叶风情

Happy new year 新年快乐 2011

Happy Winter Solstice 冬至快乐

送大家一碗汤圆，里面包着思念，真心，快乐，爱心，关心，温馨，幸福，感动, 希望大家吃了.. 万事圆圆；幸运连连

欢乐杯子蛋糕

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

Peanut Butter Chocolate 花言巧语蛋糕

Green Tea Cake 绿茶蛋糕

Fruity Cake 水果蛋糕

Peanut Butter Chocolate 花言巧语蛋糕

Barbie Doll Cake 芭比娃娃蛋糕

Chocolate Banana Cake 香蕉巧可力蛋糕

! The Versatile Blogger

Pineapple fried rice 黄梨炒饭

Tiramisu 提啦米苏

Wedding Favors 结婚小礼盒

Pumpkin Mousse Cake 南瓜慕司蛋糕

Jelly Cake 燕菜糕

Mango Pomelo mousse cake 杨枝甘露慕斯蛋糕

Marble Cheese 起司蛋糕

2 Tier Green Tea Cake 两层绿茶蛋糕

Chocolate Cheese & Sushi Cake

Fruity Cake 水果蛋糕

Fruity Cake 水果蛋糕