～～ 泰式柚子虾沙拉 ～～

想要胃口大开， 不妨来一个泰式柚子虾沙律
材料：
柚子 1 粒
中虾  10-15 只
沙拉菜 随意

沙律汁：
青柠檬汁  3 汤匙
鱼露  2 汤匙
糖  3 汤匙
水 2 汤匙
辣椒 少许

～～ 母亲节 ～～

今年的母亲节过的不一样， 往年都会到外面吃，而今晚是我自己下厨，很高兴爸爸妈妈和妹妹也过来支持我。现丑咯，嘻嘻 
磨菇湯
带子鲜虾蒜茸意粉
三文鱼柳配柠檬牛油汁
三文鱼柳配日式烧汁
Ferraro Rocher 巧克力蛋糕
当然不能少的是a glass of wine 啦 ！

～～ 母亲节 ～～

妈妈就像春夏秋冬四季不眠不休的为孩子为家...
祝福天下的妈妈健康，喜乐，母亲节快乐！

~~ 青瓜烟鸭卷 ~~

今天国庆日，

在家玩些小品， 青瓜卷烟鸭肉，配上黑醋酱， 好吃！

首先酱烟鸭肉切片，煎香，

青瓜切长片，然后浸冰水20分钟让它更脆口，

沥干水将烟鸭肉搽上一些wasabi, 这样就完成咯！

这做法也可以配合自己的口味卷入烟三文鱼和加入起式（cheese), 味道也好。

~~ Pizza ~~

Smoked salmon + roti paratha = PIZZA

 首先将paratha煎香脆， 搽上 mayonnaise ,  wasabi,  然后铺上red & green carol 蔬

菜， 放上smoke salmon和挤进wasabi, thousand island, olive, 和沾上少许芝麻， 这样

就完成了.

~~ 活力早餐 ~~

疲劳的早晨，让核桃奶油乳酪果酱唤醒心身吧！

搭配面包， 松饼，司昆一样美味.

~~ 核桃奶油乳酪果酱 ~~

材料：烤香核桃 100g，  乳酪 100g，原味优格 3 tbsp，风叶糖3 tbsp， 肉桂粉 1/4 tsp，

以上材料拌均匀就可以了.

~~ Moist Chocolate ~~

令人无法抗拒的巧克力蛋糕

~~ Mint Chocolate Cheese Cake 巧克力薄荷起司蛋糕 ~~

炎热天气，来一快冰凉的薄荷起司蛋， 真是夏日完美的搭配.

~~Lemon poppy seed butter cake ~~

Recipe from Nasi Lemak Lover

~~ Lemon Pie 柠檬派 ~~

吃起来口感有点像起司蛋糕却没有起司味道的柠檬派.

饭前来一块，的确有助于胃口大增的作用.

材料：A：消化饼 50g, 面粉 150g,  牛油 120g, 糖粉 50g,  鸡蛋 1 粒

以上的材料搓成一团，碾平压在派碟上，放入烤炉15-20分钟.

材料，B：蛋白2 粒，幼糖,20g , 两者打发备用，

材料，C：蛋黄2 粒，幼糖 30g, 柠檬计 40g,  三者坐上热水搅拌煮至浓，

材料，D：甜奶油fresh cream 60g, 打发备用，

材料，E：鱼胶粉 5 g, 热水 30g, 两者参入拌溶解，

将B, C, D, E 参入混合成慕斯倒入饼皮上，放冰箱学至凝固．