~~ Spanish style ham pilaf 西班牙式火腿抓饭 ~~

5 slices paprika ham, 2 chorizo smoked chicken sausages, red and yellow capsicum, tomatoes, parsley leaf, celery, carrot, onion finally chopped, garlic crushed, 1/2 tsp ground turmeric, 1/4 lemon zest, 1 tbsp lemon juice, chicken stock, a pinch salt, 1 bowl white rice

五片paprika火腿切细条, 二条香肠熏鸡香肠切小片， 红色和黄色的辣椒，番茄，香菜叶，芹菜，胡萝卜，以上的材料切粒, 洋葱和蒜切碎 , 1 / 2茶匙姜黄粉，1 / 4小匙柠檬皮，1 汤匙柠檬汁，鸡精汤，1大碗白米饭

热镬加入3汤匙食油，将洋葱和大蒜炒香，加入火腿和香肠也炒香， 又加进红色和黄色的辣椒芹菜，胡萝卜， 过后加入白米饭一起炒香和番茄拌均， 再加入少许盐, 鸡精汤和1 / 2茶匙姜黄粉炒香拌均, 便放进烤箱里烤25-30分钟，过后取出来加进柠檬皮，柠檬汁和香菜叶拌入一些调味油seasoning oil, 胡椒粉，* 如果要味道重一些可以加点paprika powder *, 这样西班牙式火腿抓饭就完成了

~~ Garden Critter Cupcakes ~~

~~ 在家轻松叹下午茶 ~~

简单又容易做的食谱:

flour 300g, baking powder 1tbsp, UHT whipping cream 300g,

把以上的材料拌均，然后搓成一小粒，放入烤箱烘至金黄便可.

喜欢喝下午茶的朋友可不要错过哦！

~~ Sawdust Cake 木糠蛋糕 ~~

这次再做木糠蛋糕，改变了一点，没把材料放进杯子而改用烤盘放入一片海绵蛋糕作底，添加了oreo 饼干.. 味道没变一样好吃*

~~ 芙蓉烧包 ~~

第一次做芙蓉烧包， 皮厚厚滴味道嘛嘛地.. 因为馅料煮得有点甘, 希望下一次做会好一点

皮用料A:
面粉 200g, 牛油 25g, 糖 25g, 水 120g,

皮用料B：
面粉 160g, 白油 100g,

馅料：
叉烧 300g, 洋葱 1 粒， 青豆 3 tbsp, 蚝油 2 tbsp, 黑油 2 tbsp, 胡椒粉 1 tsp, 盐 1/2 tsp, 糖 2tbsp

~~ Moist Chocolate Cake 巧可力蛋糕 ~~

材料：
A: 牛油 150g, 糖 170g +-, 盐1/8 tsp,

B: 蛋 3 粒，

C：面粉 170g, 巧可力粉 90g, 苏打粉 1/4 tsp, 筛过备用

D：牛奶水 200g,

做法：

1）将*A*材料打至松发白，

2）慢慢将*B*一粒一粒的加入，搅拌均匀，

3）最后一边加入*C*和*D*，如果喜欢吃果仁也可以加入一起烤，

4）倒入烤盘，烘40至45分钟，便可以了.

巧可力霜chocolate ganache做法：

Bekels Dark chocolate conventure 400g, dairy whipping cream 200, butter 20g, Liquor 5 tbsp,

首先将chocolate隔水煮溶，另外煮热dairy whipping cream 加入煮溶的chocolate又加进butter和 Liquor，搅拌均匀至滑, 待冷备用，

将烤好得蛋糕冷却后切成两片， 如果觉得蛋糕有点干... 少少提示，}} 酒参水，或 咖啡粉参水 {{ 这两者都可以洒在蛋糕里，这样蛋糕会湿润多了，过后才搽上巧可力霜和配上果仁， 加一杯热咖啡， 哈！好吃的巧可力蛋糕诞辰了..

这蛋糕也有另一种吃法，就是把蛋糕放进微波炉加热10秒钟，拿出来配搭上雪糕冰淇淋或香蕉和草莓, 这味道肯定会令你回味无穷..

~~Honey Cupcakes 蜜糖杯子蛋糕 ~~

用了（美食系列44 Kak Ita 的食谱) 做了这份蜜糖杯子蛋糕，味道还不错.

~~ Sawdust Cake 木糠蛋糕~~

Ingredient 原料: UHT whipping cream 奶油 1000g, Condensed Milk 炼乳甜奶 200g +-个，Digestives biscuits flakes 饼干片

Method 做法:
1)Mix both whipping cream and condensed milk togerther, heat it up, then put it into the refrigerator until the next day. 将奶油和甜奶混合在一起，把它煮热不必滚, 过后保起保鲜纸开几个小洞，然后放进冰箱隔天备用.

2) Mash the biscuits flakes. 将饼干片打碎备用， 饼干需要多少随意..

3) Beat the mixture of whipping cream and condensed milk with medium speed until fluffy.
用中速将奶油与甜奶混合料打发

4) Spread the mashed biscuits flakes and cram layer by layer in the cup until it's full
将打发的奶油和饼干碎一层又一层得铺在小杯子里

5) Put it into refrigerator to freeze, then you can enjoy you sawdust cake
放入冰箱内冷却后，你就可以享用木糠蛋糕.

~~ Barbie doll in the Bathtub ~~

第一次做这样的芭比娃娃蛋糕，觉得很好玩也很满意..
浴缸是用巧可力做成，而木糠蛋糕就作为里面的馅料， 上层却挤上奶油..
这样芭比娃娃沐浴蛋糕就完成咯

~~ 轻松时刻 ~~

花生酱蛋糕和一杯咖啡。真是享受.. 轻松时刻 !