Saturday, August 29, 2009

~~Barbie Doll Cake~~

第一下做的~~Barbie~~娃娃蛋禚... 值得几分呢???
宝贝女儿生日,要求我做这款蛋糕.. 女儿怕弄坏蛋糕所以蜡烛也不放了... ^_^

自己的作品...一定要来个~~Gud Take~~=P
哥妹情深..
终於完成啦.. 虽然不很美... 但还是满意的.. =)

Thursday, August 27, 2009

~~California Prune Cake~~

材料A:
蛋黄4粒(B), 幼糖15g, 奶水或prune juice 20ml, 香草精1小匕(随意)

材料B:
蛋白4粒(B), 幼糖70g+-, 打打粉1/4小匕

材料C:
自发粉85g, 粟米油65g, 黑枣100g(切碎)....围边饼乾(随意)

烘大约25-30分钟, 用160-170"c火


Monday, August 24, 2009

~~苦中作乐~~

爱情,如同咖啡

咖啡味道苦涩,可是我们毕竟对它无法自拔.,

然而两者必定能都会先让你品尝到那苦涩的滋味.,

能在苦中品尝到各种甘甜......

这都是值得你用一生去换取........回味的真谛!!

Saturday, August 22, 2009

~~Pumpkin Land~~

今季服装界潮(pumpkin pants)南瓜裤, 连大牌如Vivenne Westwood, Viktor & Rolf 等也都搭上南瓜裤. 不过南瓜裤始终是难於carry之物....hommy改潮南瓜蛋糕, 同样具好吃又好看


vanilla sponge cake, fresh pumpkin, fresh cream, pastry cream, strawberry, kiwi.
fresh pumpkin
pastry cream
fresh cream
vanilla sponge cake
strawberry,gooseberry.







Thursday, August 20, 2009

~~芒果优格慕士蛋糕 @ Mango Mousse Cake~~

别看这款蛋糕其貌不扬,尝一囗,你会对它别眼相看...而且还念念不芒呢!!如果配上Granchy Cereal+Berry..哇!简直就{赞}. 材料:消化并 150g. 溶化牛油 100g , 糖 60g+-, 优格 130g, 新鲜芒果肉 300g, 淡忌廉 150g, 蛋白 100g, 鱼胶粉 12g. 做法: 将消化并+入牛油压成并皮备用. 1) 将芒果肉打烂, 拌入优格备用. 2)将淡忌廉打起备用, 3)鱼胶粉加入少许水, 隔水煮溶, 4) 蛋白+糖一起打发,之后加入以上1,2,3,材料拌匀,倒入已淮备好的并皮上 (可以加入100g切粒芒果肉,吃起来囗感会很到味) 拌入全部馅料, 放入雪柜 4-5 小时便可以享用了.(这款蛋糕不可放太久,以免芒果肉变黑).



Sunday, August 16, 2009

~~快乐三文治~~

这盒三文治是送给新希望儿童院的小孩们吃的,这班可爰活泼的小孩今天要去太平动物园叁观,希望他们有个快乐的旅途!!


Friday, August 14, 2009

Wednesday, August 12, 2009

~~hommy Hi-Tea...好味下午茶...~~


偷得浮生半日闲.. 只想在家中呷一囗悠闲香濃咖啡....在那濃濃悠悠的啡香中再配上一塊披上美味果酱的斯昆(Scone).. 能够造出香醇怡人的詩情画意了.

Sunday, August 9, 2009

~自然天性~

一直羨慕天上的白鸽, 永远与世无爭似的, 不用买机票便可以周遊列国, 多么自在; 偶儿也羡慕信口开

河的鹦鹉, 说什么也可以当粉笔字抹掉便一笔勾消, 毋须负责. 人性本善还是本恶?? 我想是善恶參半

吧!! 昆虫雀鸟为觅食和生存而不折手段, 大部分人在生死关头何尝不是这样呢?? 有人敢说自己最爱

的亲人遭受迫害, 自己仍然淡然地逆来顺?? 人类天生追求男女之爱, 手足之情又或骨肉之亲呢?? 天

下的父母亲对孩子的爱究竟沿自內在天性, 抑或来自外在责任呢?? 没必要去想这么多了.....一切顺其

自然, 从心而发, 每天真心善侍身边的父母亲, 兄弟姐妹, 孩子, 朋友或值得珍惜的人已足够了.

Friday, August 7, 2009

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