* Hommy Cakes and Desserts 蛋糕甜点烘焙坊 *
~~ 蛋糕是一件可吃的艺术品, 请大家用你们的眼睛和味蕾, 跟我一起展开一场华丽蛋糕之旅~~
Tuesday, November 17, 2009
~~巧克力装饰片的制作~~
把溶化好的巧克力抹在硬片上, 稍乾后, 用弧刀弧线条.
卷自己喜欢的形状, 还要放在琬或其它的筒状等定形, 过后放进冰箱等凝固.
凝固后取掉硬片, 便有各形状的巧克卷条装饰了.
也可以用大红花叶子或其它有条纹的叶子搽上溶化的巧克力.
待凝固后, 脱掉叶子即可成了叶子巧可力片.
~~巧克力装饰片的制作~~
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