~~ 活力早餐 ~~

疲劳的早晨，让核桃奶油乳酪果酱唤醒心身吧！

搭配面包， 松饼，司昆一样美味.

~~ 核桃奶油乳酪果酱 ~~

材料：烤香核桃 100g，  乳酪 100g，原味优格 3 tbsp，风叶糖3 tbsp， 肉桂粉 1/4 tsp，

以上材料拌均匀就可以了.

~~ 鸡尾酒之 Lamington ~~

 Lamington Cocktail

30ml Malibu, 30ml Kahlua, 15ml Baileys, 50ml fresh milk, ice cube, 将以上的材料

混合摇直到光滑， 倒入杯洒上椰丝 （这鸡尾酒很赞）

~~ 鸡尾酒之 Singapore Sling ~~

最近爱上鸡尾酒， 尤其是这款 Singapore Sling 个人特别喜欢.. 味道太诱人了..

Gin 30ml, Cherry Liquor 15ml, Triple Sec 7.5ml, Benedictine 7.5ml, Grenadine 10ml, Pineapple Juice 120ml, Lime Juice 15ml,

~~ 鸡尾酒之鸡精酒 ~~

今日的午茶奢侈一点，来杯鸡精鸡尾酒 ...

有鸡精的味道，又有黑糖的香，加上kahlua咖啡酒

哇！！ 醉意满满了.. 呵呵

材料：1 罐鸡精, 30ml Kahlua, 15ml Molasses,  冰块
将全部以上的材料一起摇就行了.

~~ Baileys chocolate Chips muffin ~~

 ~~ 蛋糕外表虽然有点丑却不会影响味蕾... 便吃蛋糕便喝咖啡，哇！两者在口里浓得化不开.

这是用现成的Muffin Mix只是加鸡蛋+油+水就搞定了。我只是把水量换去Baileys酒， 烤出来就是 Baileys chocolate Chips muffin。

~~ 巧克力杯子蛋糕 ~~

昨天做了这款简单粟米油巧克力杯子蛋糕，也是霓霓今天的早餐.. 妈咪优格配蛋糕而囡

囡kopi配蛋糕就这样开始新的一天..

材料：

 A， 鸡蛋  2 颗， 幼糖 90 g

B， 鲜奶 150 g

C,  自发粉  150 g,   发粉 1 tsp,  可可粉 20 g,  盐 1/2 tsp

D，粟米油 100 g 

E,  chocolate  chip  随意，

做法：

现将 A 材料打发，加入 B 拌均，然后加入 C 拌均， 最后加入 D ，倒入模型杯子撒上Ｅ烤 25 分钟 170 火度。

注* 这蛋糕因为放粟米油所以香味没有比放牛油的味道浓。

~~ 绿茶巧克力双色相思蛋 ~~

绿茶巧克力双色相思蛋糕食谱来自http://crystal2603.blogspot.com/2012/08/blog-post_13.html?m=1

~~ *D.O.M* 炖蛋 ~~

晨早我就要开始整早餐啦！整个*D.O.M*炖蛋给大家醉一醉

食谱在此：1）水150g, 幼糖 40g，2）鲜奶 150g, 3）A 鸡蛋 2 颗，4）DOM 1 1/2 Tbsp， vanilla 少许。首先将（1 )的材料小火煮溶，待冷却后加入( 2 )拌均匀，现将鸡蛋搅拌一下不需i打发然后过滤之后加进以上的材料里拌均匀再加（4 )再过滤便可以了。 现将盛装炖蛋的碗用大火蒸10分钟， 这样就可以将以上材料倒入再蒸15分钟即可. (温馨提示如果有泡泡可以用沙嗲签tok开它）。* 朋友醉了别做错事哦！* 哈哈

~~ 面包布丁 ~~

很好吃面包布丁 （我把芒果换苹果，葡萄干换蔓越梅果干）

食谱来之Step Wong
http://stepwongkitchen.blogspot.com/2013/06/bread-pudding.html

~~ 蒸双色番薯糕 ~~

蒸双色番薯糕

• 
  

  食谱：来自面子书的朋友
  Winnie Hoh底层材料：
  紫心番薯泥 ~ 400g
  幼糖 ~ 130g
  稀椰浆 ~ 200ml
  木薯粉 ~ 160g
  盐 ~ 少许
  上层材料：
  橙心番薯泥 ~ 400g
  幼糖 ~ 130g
  稀椰浆 ~ 200ml
  木薯粉 ~ 160g
  盐 ~ 少许
  做法：
  1。 （底层）将幼糖和稀椰浆加入紫心番薯泥搅拌匀，加入木薯粉和盐搅拌均匀。倒入8寸盘里大火蒸25分钟。
  2。 （上层）和做法1一样，倒在紫番薯上，大火蒸30分钟即可。
  3。 取出待冷却后才切片。
  沾料
  200gm 嫩椰丝
  1/4tsp 幼盐
  （混合蒸10分钟）

  **温馨提醒，吃不完要进冰箱，隔天拿出来可以再吃

~~ 姜味戚风蛋糕 ~~

微风温和的下午来个姜味戚风蛋糕和一杯Mandheling咖啡.. 感觉暖胃和舒服. 

蛋糕材料：5粒鸡蛋白, 糖40g, 塔塔粉 1 小茶匙,  5粒鸡蛋黄，糖30g,  姜汁100g,  姜茸20g,  蜜饯姜30g,  食油40g,  自发粉100g,    

          

, 

~~ 香茅柠檬燕菜糕 ~~

香茅柠檬燕菜糕
食谱：
水 1200g, 糖 200g, 燕菜粉 1 1/2 Tbsp, 遮里粉 1 1/2 Tbsp，香茅 4至5 颗切小块，柠檬计 1 1/2 粒
除了柠檬计， 把以上的材料放进锅里煮滚， 隔走香茅然后才加入柠檬计， 之后放入模型冷冻后便可以食用了。
吃的时候再挤些柠檬计一起吃，也有令一番滋味。

~~ 班兰相思蛋糕 ~~

最近面子书的朋友人人都谈相思蛋糕，搞到我心思思，结果出炉了班兰相思，

觉得还不够心思，决定再会试一试..
食谱可以在这网址找:http://www.facebook.com/groups/326549444022947/doc/406992082645349/

 

~~ Lemon Poppy Seeds Butter Cake ~~

Lemon Poppy Seeds butter cake食谱来之Nasi Lemak Lover　nasilemaklover.blogspot.com/2010/05/lemon-poppy-seeds-butter-cakespecially.html 这蛋糕还挺特别，烤好蛋糕之后才淋入柠檬糖浆.. 吃起来有点酸甜真得很到味.．而且会让你吃了一口再一口． 而我还调配了一杯鳄梨牛奶+椰糖计一起享有。

~~ 龙年行好运 ~~

叹吓杯茶便吃蛋糕再看看龙年的运程.. Emm.. 赞！这款车达起司蛋糕很好吃。

(起司蛋糕食谱来自http:http://ahteekitchen.blogspot.com/2011/11/bake-cheddar-cheese-cake.html//

~~ 意式香蕉蘭姆酒朱古力沙樂美 Italian chocolate banana rum Sarome ~~

*推荐这很好吃的甜品*

材料：巧克力100g, 蛋黄1 粒，兰姆酒（Rum）10 ml, 香蕉1 条（香蕉不要太熟），玛丽饼干 10 块，我也加入一些杏仁条（随意的）

隔水煮溶巧克力，加入蛋黄拌均，再加兰姆酒搅拌均匀， 便加入压成小块些的玛丽饼和切成粒状的香蕉，杏仁条（随意的）把全部材料参在一起后，

放进铝纸卷成条状，再放入冰箱冷冻结冰5个小时便可。

食用的时候可以撒上巧克力粉一样美味。

~~ 百糖糕 ~~

谢谢部落客朋友～Qi Qi in the House的分享，食谱在以下的网址：

http://gpf5666.blogspot.com/2011/10/blog-post_27.htmll

~~ Delicious Cheese Tart ~~

塔皮材料：牛油125g, 糖粉40g, 鸡蛋1 粒，面粉250g, 奶粉 2 tbsp

将以上的材料拌均匀， 然后放进冰箱30分钟，那出来按进模型.. 每一粒塔皮大概用27g的面团， 烤至15-20分钟或金黄色便可以了。

馅料: cream cheese 250g, 牛油 50g, 幼糖 40-50g, 如要做blueberry cheese tart幼糖用15就够了，因为blueberry 果酱甜。

如果做原味放少许vanilla, 或改放柠檬汁也行.

~~ 在家轻松叹下午茶 ~~

简单又容易做的食谱:

flour 300g, baking powder 1tbsp, UHT whipping cream 300g,

把以上的材料拌均，然后搓成一小粒，放入烤箱烘至金黄便可.

喜欢喝下午茶的朋友可不要错过哦！

~~ 芙蓉烧包 ~~

第一次做芙蓉烧包， 皮厚厚滴味道嘛嘛地.. 因为馅料煮得有点甘, 希望下一次做会好一点

皮用料A:
面粉 200g, 牛油 25g, 糖 25g, 水 120g,

皮用料B：
面粉 160g, 白油 100g,

馅料：
叉烧 300g, 洋葱 1 粒， 青豆 3 tbsp, 蚝油 2 tbsp, 黑油 2 tbsp, 胡椒粉 1 tsp, 盐 1/2 tsp, 糖 2tbsp