~~ Mint Chocolate Cheese Cake 巧克力薄荷起司蛋糕 ~~

炎热天气，来一快冰凉的薄荷起司蛋， 真是夏日完美的搭配.

~~ Mint Chocolate Cheese Cake ~~

为自己做的生日蛋糕.. 相当满意 @ 薄荷巧克力起司蛋糕配上石榴和金箔的装饰

~~ Mint Chocolate Cheese Cake ~~

今年的教师节做了几款蛋糕，老师和家长都很满意。

~~ Chocolate Mint Cheese 朱古力薄荷芝士蛋糕 ~~

这款朱古力薄荷芝士蛋糕 令人吃很回味的感觉.

准备三片朱古力味的海绵蛋糕.

芝士奶油 300克, 牛奶水 100克, 细糖 90克, 蛋黄3粒, 将这些材料拌匀至光滑再用热水隔水加热后待用,

鱼胶粉 1 1/2大匕, 水 3大匕, 隔水煮溶,

* BOLS * Peppermint Green Liqueur 3 大匕,

1/4 薄荷香精, 切记薄荷香精不可以放太多, 因为会有苦味. 将以上三样材料拌入芝士奶油里.

动物性奶油 150克, 植物性奶油 200克, 各自打发后, 两者拌匀之后, 倒进芝士馅料里. 就完成了芝士馅料.

淮备一个脱底盘, 放第一片蛋糕, 便倒进一层芝士馅料加入一些chocolate ganache, 又放第二片蛋糕又一层芝士馅料和c.c. , 第三片蛋糕把所有的芝士馅料铺完.

放入雪柜冷藏 三至四小时, 脱盘取出加上一些装饰便可享用了.

~~Mints Chocolate Cheese 朱古力薄荷芝士蛋糕~~

It's so hot these days, that everyone prefer a mints cake.. is very refreshing.

在这炎热的天气, 每个人都在喊hot..hot..hot..

所以顾客朋友都喜欢这款清清凉凉的薄荷蛋糕.

只喜欢沉醉在那浓浓的迷香...又可忘掉一切的烦热.

~~Mint Cheese Cake 薄荷芝士蛋糕~~

这是吴老师订给她的儿子的生日蛋糕，在此也祝旨昱生日快乐

~~又见薄荷香~~

~~Mint Cheese Cake~~

~~Mint Cheese Cake~~

~~Peppermint Cheese with fresh fruit topping~~
sponge cake
cream cheese, fresh milk, fresh cream, whipping cream
sugar, egg yolk, gelatin
BOLS Brand peppermint liqueur, chocolate granche.
淡淡的薄荷香令人陶醉

~~Mints Cheese Chequered Cake~~

没有精美及诱人的外形, 只是一份心意,

淡淡薄荷清香加上芝士..(这款蛋糕里面是棋子黑白格形状的)

肯定让你回味无穷, 和非一般的心意和惊喜.

A piece of chequer cake

~~ Mint Chocolate Cheese Cake ~~

Cheessy Chess Cheese Cake

Chess Cheese Cake!

Mints Cheese Cake

MINTS CHEESE CAKE feeling Fresh