～～ 泰式柚子虾沙拉 ～～

想要胃口大开， 不妨来一个泰式柚子虾沙律
材料：
柚子 1 粒
中虾  10-15 只
沙拉菜 随意

沙律汁：
青柠檬汁  3 汤匙
鱼露  2 汤匙
糖  3 汤匙
水 2 汤匙
辣椒 少许

～～ 母亲节 ～～

今年的母亲节过的不一样， 往年都会到外面吃，而今晚是我自己下厨，很高兴爸爸妈妈和妹妹也过来支持我。现丑咯，嘻嘻 
磨菇湯
带子鲜虾蒜茸意粉
三文鱼柳配柠檬牛油汁
三文鱼柳配日式烧汁
Ferraro Rocher 巧克力蛋糕
当然不能少的是a glass of wine 啦 ！

~~ 青瓜烟鸭卷 ~~

今天国庆日，

在家玩些小品， 青瓜卷烟鸭肉，配上黑醋酱， 好吃！

首先酱烟鸭肉切片，煎香，

青瓜切长片，然后浸冰水20分钟让它更脆口，

沥干水将烟鸭肉搽上一些wasabi, 这样就完成咯！

这做法也可以配合自己的口味卷入烟三文鱼和加入起式（cheese), 味道也好。

~~ Pizza ~~

Smoked salmon + roti paratha = PIZZA

 首先将paratha煎香脆， 搽上 mayonnaise ,  wasabi,  然后铺上red & green carol 蔬

菜， 放上smoke salmon和挤进wasabi, thousand island, olive, 和沾上少许芝麻， 这样

就完成了.

~~ 蒜蓉意粉 ~~

~~ 活力早餐 ~~

青蔬沙拉，蒜油意粉，青瓜卷熏鸭肉配香醋油

蔬菜沙拉配（KEWPIE）Roasted Sesame Dressing，

  Aglio Olio意粉， 用橄榄油+牛油炒香蒜头和洋葱熏肉然后放入意粉和香肠， 调味料是（Red Chilli Flake 和 Sea Salt）

青瓜卷熏鸭肉的香醋油（Balsamic Vinegar 1 Tbsp + 2 Tbsp Olive oil + 1 tsp brown sugar + 1 tsp Lemon juice)

~~ Chicken pot pie 鸡肉派 ~~

这个鸡肉派很好吃，做法也简单。

鸡胸 2 块切粒，黄皮洋葱 2 粒切幼，马铃薯 3 个切粒，红萝卜, 丝芹菜（随意多少但也要切粒），蘑菇 10个切小片， 一罐大的Campell Mushroom soup,  鲜奶一杯， 月桂叶 3 片（如果没有可以不放）

橄榄油+牛油放在锅里，然后将以上的材料放入煮滚再加些调味料即可. 煮好可以配自己喜欢的食物，大人小孩都喜欢.

我这个 Chicken pot pie, 酥皮是用现成的,  把煮好的材料放进铝子杯（8分满）盖上 酥皮然后进烤炉15分钟至金黄色.

~~ 活力早餐 ~~

新的月份新的开始，虽然心情有点复杂.. 但还是需要一份早餐, 吐拿蛋三文治，蛋烤鳄梨果，热咖啡

~~ 活力早餐 ~~

星期日，喜欢和孩子一起在家弄早餐... 而今天的有点特别参入 日，韩，意式三国大比拼...

~~ 活力早餐 ~~

豆粉 20g, 鲜奶 300g, 香蕉，葡萄，杂果仁，Banana nut crunch, 全部拌均匀放入冰箱

半小时，然后取出来一口一口的放进觜里... 哇！！ 你可以跳Banana Song 咯~~ 

没骗你这早餐真的很好吃我家大小都很喜欢。

~~ Homemade Chicken Burger 自制汉堡鸡肉块 ~~

材料：

鸡胸肉 400g （切小块 ）

黄色大洋葱 1/2 粒  （ 切小块 ）

A鸡蛋 1 粒

麦面包 2 片 （ 切小块 ）

番茄酱 1 Tbsp

鲜奶 2 Tbsp

调味料：

鸡精块 1 快

L & P 酱 1 Tbsp

胡椒粉 1 tsp

盐  少许

做法：

将鸡胸肉和黄色大洋葱放进搅拌机打碎，然后再加入其它材料一起搅拌均匀之后加进调味料， 把搅拌好的肉放进冰箱冷冻1小时。便可以取出做成方形或圆形块又你喜欢，用平底锅放少许油煎熟就可以吃咯！

~~ 活力早餐 ~~

简约的早餐~ ~香蕉煎鸡蛋淋上少许蜜糖，鲜奶，樱桃野果

~~ 活力早餐 ~~

开心的一天从早餐开始... 自制蘑菇汤，意粉，蒜茸烤面包

自制蘑菇汤~

生冬菇 300g切小片， 洋葱 1 粒， 马铃薯 2 粒 先蒸熟切粒装， 糙米 3 tbsp 先用水浸半个小时，蘑菇 8 粒 切小片， 面粉 1 tbsp， oregano 叶 少许， whipping cream 200g + -, （ 鸡精上汤 3 tbsp 随意你要不要放） 

做法： 用牛油将生冬菇和洋葱炒香后一起把一半的切粒马铃薯， 糙米， 面粉和 鸡精上汤放进养生机然后加入水1500-1800ml. 在养生机按动 *米糊* 健，等20分钟后便自动做好这蘑菇汤， 然后配上蘑菇， 马铃薯粒，whipping cream和oregano， 这样蘑菇汤就可以上桌了。

~~ 活力早餐 ~~

自制沙拉酱很不错大家不妨试一试 （这也是参考http://fishlee-story.blogspot.com/search/label/♥%20Salad）

~~ 活力早餐 ~~

最近的早餐都是在家吃，也发现自己的体型有点清减了..

~~ 活力早餐 ~~

今早阿仔为我们准备丰富的早餐， 好好吃哦！

~~ 活力早餐 ~~

简易的Kimchi乌冬面..
kimchi料是用买现成的，蒜茸，葱茸，瘦猪肉（也可以用牛肉），白菜，豆腐， 

先将 蒜茸，葱茸爆香，放进kimchi料加入水（个人的分量），和白菜煮滚，
再加入 乌冬面，瘦猪肉， 豆腐， 煮至滚便可以上桌了。
喜欢味道浓郁也可以放牛肉精块，也可以加入自己喜欢金针菇或其他鲜菇

蒜

蒜

~~ 活力早餐 ~~

二十分钟可以搞定的早餐.. 蘑菇汤一罐，螺丝型意粉， 西兰花，起司片

这是Campell牌子的蘑菇汤， 我用大罐的加回半杯的Dutch Lady low fat 牛奶煮滚，这样就可以做出简单
又好吃的白酱意粉了. 我在这汤里加入一些鲜冬菇和少许的oregano herb.

~~ 活力早餐 ~~

这样的早餐谁也拒绝不了吧！！

~~ 活力早餐 ~~

1. 可以为家人做早餐是件幸福的事，但能够享用到这样的早餐的人应该会更幸福
2.