食谱:来自面子书的朋友
Winnie Hoh底层材料:
紫心番薯泥 ~ 400g
幼糖 ~ 130g
稀椰浆 ~ 200ml
木薯粉 ~ 160g
盐 ~ 少许
上层材料:
橙心番薯泥 ~ 400g
幼糖 ~ 130g
稀椰浆 ~ 200ml
木薯粉 ~ 160g
盐 ~ 少许
做法:
1。 (底层)将幼糖和稀椰浆加入紫心番薯泥搅拌匀,加入木薯粉和盐搅拌均匀。倒入8寸盘里大火蒸25分钟。
2。 (上层)和做法1一样,倒在紫番薯上,大火蒸30分钟即可。
3。 取出待冷却后才切片。
沾料
200gm 嫩椰丝
1/4tsp 幼盐
(混合蒸10分钟)**温馨提醒,吃不完要进冰箱,隔天拿出来可以再吃