* Hommy Cakes and Desserts 蛋糕甜点烘焙坊 *
~~ 蛋糕是一件可吃的艺术品, 请大家用你们的眼睛和味蕾, 跟我一起展开一场华丽蛋糕之旅~~
Friday, April 8, 2011
~~ 芙蓉烧包 ~~
第一次做芙蓉烧包, 皮厚厚滴味道嘛嘛地.. 因为馅料煮得有点甘, 希望下一次做会好一点
皮用料A:
面粉 200g, 牛油 25g, 糖 25g, 水 120g,
皮用料B:
面粉 160g, 白油 100g,
馅料:
叉烧 300g, 洋葱 1 粒, 青豆 3 tbsp, 蚝油 2 tbsp, 黑油 2 tbsp,
胡椒粉 1 tsp, 盐 1/2 tsp, 糖 2tbsp
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