Friday, April 8, 2011

~~ 芙蓉烧包 ~~

第一次做芙蓉烧包, 皮厚厚滴味道嘛嘛地.. 因为馅料煮得有点甘, 希望下一次做会好一点

皮用料A:
面粉 200g, 牛油 25g, 糖 25g, 水 120g,

皮用料B:
面粉 160g, 白油 100g,


馅料:
叉烧 300g, 洋葱 1 粒, 青豆 3 tbsp, 蚝油 2 tbsp, 黑油 2 tbsp, 胡椒粉 1 tsp, 盐 1/2 tsp, 糖 2tbsp



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