Monday, October 17, 2011

~~ Green Tea Cake 绿茶蛋糕 ~~

绿茶蛋糕已经是我的品牌了...

不知道什么时候开始爱上绿茶, 可能是那淡淡的青草味,

配上甜甜的红豆和加入南瓜籽..

就这样缘分开始了..

Thursday, October 6, 2011

~~ Bean Curd Cheese Cake 腐乳芝士蛋糕 ~~

腐乳是不是应该用来煮菜的呢?其实不一定.. , 腐乳可以用来搽面包吃,也可以腐乳加芝士做蛋糕你有品尝过吗?朋友现在就来个腐乳加芝士crossover吧!!

Cream cheese 芝士 500g,

Castor sugar 幼糖 100g,

Egg 2 全蛋 2 粒 ,

Egg Yolks 蛋黄 75g,

Whipping ream 动物性奶油 150g,

Bean Curd 4 cubes 腐乳 4 块

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