Tuesday, November 17, 2009

~~巧克力装饰片的制作~~




把溶化好的巧克力抹在硬片上, 稍乾后, 用弧刀弧线条.
卷自己喜欢的形状, 还要放在琬或其它的筒状等定形, 过后放进冰箱等凝固.
凝固后取掉硬片, 便有各形状的巧克卷条装饰了.
也可以用大红花叶子或其它有条纹的叶子搽上溶化的巧克力.
待凝固后, 脱掉叶子即可成了叶子巧可力片.

3 comments:

ahmok33 said...

我实在太感谢你了,我正需要这些装饰蛋糕的任何资料,对了,另外想请问你大红花叶子或其它有条纹的叶子搽上溶化的巧克力,等巧克力稍微硬时会容易取下吗?

hommycakes.blogspot.com said...

ahmok
用叶子制巧克力片蛮美的, 但是一定要等硬透了才取下叶子而且还要搽厚一些巧克力不然会很容易断的. 你不防试一试, 做好作品记得告诉我哦!

ahmok33 said...

嗯,我会的,还有很多要向你请教呢。。哈哈

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