Sunday, January 24, 2010

~~Brownie 布郎尼~~

布郎尼外表其貌不杨, 但是浓浓的巧克力当你吃进口里会有种感觉..就是"浓得化不开"
加热之后的布郎尼配上冰淇淋更回让你不顾一切的一块再一块, 回味无穷. 搭配下午茶会有满足的感觉喔.
材料:
甜苦巧克力: 450g, 无盐牛油: 170g, 可可粉或巧克力粉: 2tbsp, 鸡蛋: 3粒, 面粉: 110g, 黄糖: 100g+-, 核桃: 150g.
将巧克力, 牛油, 可可粉, 以小火煮至溶化, 拌入黄糖搅至溶解, 熄火待冷些. 之后慢慢加入蛋至拌匀.
最后轻手拌入面粉成面糊. 倒进烘盘再洒上核桃至可. 烘25-30分钟.

6 comments:

~Rachel Hei~ said...

我也是喜欢布郎尼加雪糕一起吃。。呵呵~

Jasmine Ng said...

做法看起来好像蛮简单的,有机会我也想试一试。

Michelle said...

读了你叙述的BROWNIE ICE CREAM CAKE,我口水快流了。。。还好,雪柜里还有这个蛋糕。所以,不用流口水,可以直接吃几口进肚。哈。。。

淇淇 said...

雪糕是我的最爱哦!

hommycakes.blogspot.com said...

Rachel, Michelle,淇淇,
哈哈..原来大家的口味都一样哦!!

hommycakes.blogspot.com said...

Jasmine,
做成了蛋糕别忘记邀请我到你家去吃啊!!

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