Monday, September 27, 2010

~~ Fruity Cake 水果蛋糕 ~~

2 comments:

ahmok33 said...

hommy,我有一个疑惑,你怎么把jelly放上上层做装饰的,海绵蛋糕不会吸水吗?

hommycakes.blogspot.com said...

ah mok, 首先你把蛋糕搽完奶油之后,最上层铺上水果之后尽量不要有漏洞,然后把蛋糕放在冰箱,把煮好的jelly放冷70%后,把蛋糕从冰箱拿出,慢慢将jelly淋在上面. 蛋糕旁边可以用cake divider围着它,那么jelly就只铺在上面了. 切记jelly不能太热.

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