Tuesday, August 24, 2010

~~ Mango Delight 芒果蛋糕 ~~


喜欢吃芒果的人一定会爱上这蛋糕. 三片香草味的海绵蛋糕配上自制的蛋黄浆和芒果浓浆, 再加上芒果粒... 实在有味道.

2 comments:

ahmok33 said...

Hommy,请教一下,怎样可以让芒果片不会这么快变黑,我用piping jelly或糖浆都无法可以阻止,一般第2天就会有点黑。。。

hommycakes.blogspot.com said...

ah mok
不好意思这么迟才回复你,电脑有故障。关于芒果会这么快变黑。这里是我小小的心得,希望可以帮到你,选芒果不可以太熟,先把芒果洗干净,之后屑皮,芒果就不需要再洗了,当把芒果铺在蛋糕上,使用piping jelly搽在芒果上,piping jelly不需要掺水,直接搽在芒果上。在正个过程是不要沾到水,这样芒果就不会这么快变黑

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